The Fresh Factory

Actie

Poké bowl + Juice met €2,00 korting

Actie

Wrap + Juice voor €6,00

Combi-Deals

Wrap + Juice

Kies uit: Chicken Truffle Wrap of Vegan Tel Aviv Wrap + Pink Strawberry juice

Poké bowl + Juice

Poké bowl verse zalm + Pink Strawberry juice

Belegde broodjes

Vers gebakken broodjes.

Broodje Mozzarella

Mozzarella - Tomaat - Groene pesto - Basilicum

Broodje Carpaccio

Carpaccio - Truffelmayonaise - Parmezaan - Rucola

Broodje Ei-Baconsalade

Ei-baconsalade - Tomaat - Sla

Broodje Gerookte zalm

Gerookte zalm - Heksenkaas - Komkommer - Ui - Sla

Broodje Gezond

Selleriesalade - Old Amsterdam - Gekookt ei - Komkommer - Tomaat - Sla

Broodje Old Amsterdam

Old Amsterdam - Mosterdmayonaise - Tomaat - Rucola

Broodje Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki - Komkommer - Bos ui - Sla

Broodje Filet Americain

Filet Americain - Gekookt ei - Komkommer - Ui - Sla

Broodje Tonijnsalade

Tonijnsalade - Komkommer - Tomaat - Rode ui - Sla

Panini's

Vers belegde panini van de grill.

Panini goat cheese honey

Kies voor meergranen- of maisbrood of als panini met geitenkaas, honing, rode bieten hummus en walnoten

Panini Caprese

Kies voor meergranen- of maisbrood of als panini met mozzarella, tomaat, rucola en groene pesto

Panini Chicken mozzarella

Kies voor meergranen- of maisbrood of als panini met mozzarella, geroosterde kip, paprika en rode pesto

Panini Vegan veggie

Kies voor meergranen- of maisbrood of als panini met Hummus harissa , wortel, gegrilde courgette en oregano

Panini Kip pesto mozzarella

Kies voor meergranen- of maisbrood of als panini met Kip, groene pesto en mozzarella.

Wraps

Goed gevulde tortilla wraps.

Vegan Tel Aviv Wrap

Tortilla wrap - Couscous - Rode kool - Kikkererwten - Atjar - Gegrilde courgette - Artisjok - Edamame - Tomaat - Ijsbergsla - Za'atar - Harissa hummus

Chicken Truffle Wrap

Tortilla wrap - Geroosterde kip - Wortel - Taugé - Bos ui - Sla - Truffelmayo

Smoked Salmon Wrap

Tortilla wrap - Gerookte zalm - Heksenkaas - Komkommer - Tomaat - Pijnboompitjes - Sla

Korean Beef Wrap

Tortilla wrap - Biefstukpuntjes - Komkommer - Rode kool - Wortel - Atjar - Sla - Japanse mayo - Korean BBQ

Sushi burrito = Sushirrito

Futomaki is een oversized maki roll met meerdere ingrediënten. De sushirol word als "burrito" geleverd, waarbij de wrap vervangen is door een nori-vel.

Salmon Futomaki

Verse zalm - Surimi - Avocado - Komkommer - Wortel - Sriracha mayo - Unagi saus

Smokin Salmon Futomaki

Gerookte zalm - Massago - Surimi - Avocado - Komkommer - Wortel - Takuan - Sesamsaus

Poké bowls

Heerlijke Poké Bowls met sushirijst, slamix of een andere basis naar keuze.

Create your own bowl

Poké bowl - Verse Zalm

Basis naar keuze - Verse Zalm - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - Takuan - Japanse mayonaise - Nori flakes - Sesamzaadjes - Gebakken uitjes.

Poké bowl - Gerookte Zalm

Basis naar keuze - Gerookte zalm - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - Takuan - Japanse mayonaise - Nori flakes - Sesamzaadjes - Gebakken uitjes.

Poké Bowl - Crispy Chicken

Basis naar keuze - Crispy Chicken (2) - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - Takuan - Japanse mayonaise - Nori flakes - Sesamzaadjes - Gebakken uitjes - Furikake

Poké bowl - Sticky Tempeh

Basis naar keuze - Sticky Tempeh- Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - Takuan - Nori flakes - Sesamzaadjes - Gebakken uitjes.

Poké Bowl - Seared Steak

Basis naar keuze - Biefstukpuntjes - Crispy Mais - Edamame - Komkommer - Wortel - Radijs - Wakame (Japanse zeewiersalade) - Takuan - Japanse mayonaise - Nori flakes - Sesamzaadjes - Gebakken uitjes - Furikake

Tel Aviv bowl

Vegan bowl met Marokkaanse couscous, rode biet, zoetzure groente, artisjok, falafel, tomaat, gegrilde courgette, kikkererwten, edamame, rode kool, aardappel en hummus harissa.

Buddha bowl

Vegan rainbow bowl met quinoa, edamame, wortel, kikkererwten, mais, tomaat, avocado, rode biet, rode kool, aardappel en ras el hanout dressing.

Rendang Bowl

Witte kleefrijst - Licht pittige rundvlees Rendang - Haricots verts - Komkommer - Atjar - Gekookt ei - Gebakken uitjes

Indische Kipsaté Bowl

Witte kleefrijst - Licht pittige kipsaté - Taugé - Atjar - Komkommer - Edamame - Wortel - Gekookt ei - Gebakken ui - Bos ui

Poké bowl - Spicy Tuna

Basis naar keuze - Tonijn - Avocado - Edamame - Komkommer - Radijs - Lente ui - Takuan - Nori flakes - Sriracha - Gebakken uitjes - Spicy 7 herbs

Poké bowl - Shrimp

Basis naar keuze - Garnalen (gebakken, lauwwarm) - Avocado - Edamame - Komkommer - Radijs - Lente ui - Takuan - Nori flakes - Japanse Mayo - Gebakken uitjes - Sesamzaadjes

Salad Bowls

Ceasar Deluxe Salade

Slamix - Aardappel - Crispy chicken - Gepocheerd ei (koud) - Cherrytomaat - Komkommer - Parmezaan - Caesar-dressing - Breadbeans

Burrata Parmaham Salade

Slamix - Burrata - Parmaham - Olijven - Tomaat - Artisjok - Gegrilde Courgette - Parmezaan - Zongedroogde tomaat - Balsamico vinaigrette

Zalm Avocado Salade

Slamix, gerookte zalm, avocado, komkommer, tomaat en mosterd-dilledressing

Geitenkaas & Appel Salade

Vega-salade. Geitenkaas - Pink Lady Appel - Quinoa - Slamelange - Rode biet - Walnoten - Rozijnen - Honing mosterd

Burgers

De lekkerste burgers op felgekleurde broodjes.

100% Beef Burger

Black bun - 100% rundvlees burger - Burger sauce - Burger relish - Sla - Tomaat - Augurk - Ui

Double Crispy Chicken

2 Crispy Chicken slices - Tomaat - Rode ui - Sla - Mosterdmayonaise - Korean BBQ saus

The Vegan Classic

100% Vegan burger van The Blue Butcher met (vegan) mayonaise, ketchup, tomaat, augurk en sla

Vegan Truffle Burger

100% Vegan Burger van The Blue Butcher met oa. tomaat, komkommer, rucola en truffelmayonaise. Uiteraard allemaal volledig vegan!

Sriracha Beef Burger

Black bun - 100% rundvlees burger - Wakame - Avocado - Sriracha - Japanse mayo - Sla - Gebakken uitjes

Waffles & more

Waffle & Chicken | Korean

Crispy Chicken - Korean BBQ saus - Wortel - Takuan - Pickled Onions - Asperge scheut

Waffle & Chicken | Caesar style

Crispy Chicken - Sla - Parmezaan - Caesar dressing - Geponceerd ei

Waffle & Chicken | Japanese

Crispy Chicken - Alfalfa - Japanse Mayo - Edamame - Wakame - Bos ui - Nori flakes - Sesamzaadjes

Soep

Soep gemaakt van geredde groeten, geserveerd met een stukje toast en in de basis vegan, maar naar keuze aan te vullen met vlees of vis.

Zoete aardappelsoep

Vegetarische soep met toast. Deze zoete aardappel curry soep van 'De Verspillingsfabriek' heeft een lichte kruidentwist van cardemon, kurkuma en fenegriek.

Marrokaanse harira

Veganistische soep met toast! 'De Verspillingsfabriek' gebruikt voor deze soep geredde groenten zoals: linzen, kikkererwten en bleekselderij met typische Marrokaanse kruiden zoals oa. kurkuma en komijn.